Rilassatevi e lasciate a noi il compito di trasformare la vostra vacanza in Chianti in una esperienza tra amici veramente indimenticabile.
Concedeteci qualche ora del vostro tempo: ve le riempiremo di conoscenza, sensazioni, profumi e sapori.
Chiudete i vostri occhi, respirate profondamente, assagiiate i vini, gustateveli!
Volete ricevere qualche bottiglia per rivivere questi momenti anche a casa vostra? In pochi giorni ve le recapiteremo a domicilio!
Ecco per voi tutte le occasioni messe a vostra disposizione per il 2012:
TOUR DELLE CANTINE + ASSAGGIO VINI
Tour privato e guidato delle cantine con spiegazione dei processi di vinificazione e filosofia aziendale. A seguire degustazione di 4/5 vini accompagnati da assaggio di olio extravergine di nostra produzione con del pane.
Tempo richiesto: circa 45 minuti/1 ora
Ora di arrivo: qualsiasi
Prenotazione: sì
Minimo persone: nessuno
TOUR DELLE CANTINE+ ASSAGGIO VINI + SNACK
Tour privato e guidato delle cantine con
spiegazione dei processi di vinificazione e
filosofia aziendale. A seguire degustazione di
4/5 vini accompagnati da una selezione di
salumi e formaggi locali (prosciutto,
finocchiona, salame, pecorini locali più o meno
stagionati, bruschetta con olio e con
pomodoro).
Tempo richiesto: circa 1 ora/1 ora e mezzo
Ora di arrivo: qualsiasi
Prenotazione: sì
Minimo persone: nessuno
TOUR DELLE CANTINE + ASSAGGIO VINI
+ PRANZO COMPLETO
Tour privato e guidato delle cantine con
spiegazione dei processi di vinificazione e filosofia
aziendale. A seguire degustazione di 4/5 vini
abbinati ad un pasto tipico Toscano sempre
preparato in azienda:
Antipasto:Selezione di salumi e formaggi locali
Primo: Piatto caldo come Lasagne fatte in
casa, tagliatelle al ragù, penne al ragù di verdura,
pici, zuppe... etc
Secondo: Piatto caldo con contorno come Petti
di pollo al Vin Santo e fagiolini, arista al forno con
patate, stufato di cinghiale con purè, polpette di
carne e fagioli all'olio.... etc
Dessert: Crostate fatte in casa o cantuccini e
Vin Santo.
Tempo richiesto: 1 ora e mezzo/2 ore
Ora di arrivo: intorno a mezzogiorno
Prenotazione: sì
Minimo persone: 2
TOUR CANTINE + ASSAGGIO VINI + CENA CON ENOLOGO E PROPRIETARIO
Tour privato e guidato delle cantine con
spiegazione dei processi di vinificazione e
filosofia aziendale. Aperitivo con Prosecco e
stuzzichini all'aperto se il tempo lo permette
(altrimenti all'interno). A seguire cena tipica
Toscana sempre preparata in azienda, che si
terrà all'interno della esclusiva villa
ottocentesca, dove i clienti assaggeranno tutti
i vini di produzione aziendale insieme al
proprietario e/o all'enologo dell'azienda che li
descriverà rispondendo ad ogni curiosità del
cliente. Per il possibile menù fare riferimento
al pranzo.
Tempo richiesto: 2/3 ore
Ora di arrivo: 18.30
Prenotazione: sì
Minimo persone: 4
COSTRUISCI IL TUO VINO IN TOSCANA - DIVENTA ENOLOGO PER UN GIORNO
L'ora di arrivo è prevista per le ore 10. Inizieremo con il
tour privato delle cantine con spiegazione dei processi di
vinificazione e filosofia aziendale. In barriccaia vi saranno
5 barriques con diverse varietà di vino da cui verranno
prelevati, insieme all'enologo dell'azienda, i 5 campioni
diversi. Poi in ordine:
* All'interno di un'antica stanza al di sotto della villa e dotata di attrezzature professionali, l'enologo sarà a disposizione dell'ospite il quale assaggerà i 5 campioni di vino assemblandoli
a suo piacimento provando le varie combinazioni di essi.
* Una volta deciso il blend, verrà compilato un modulo
con l'esatta percentuale dei vari campioni, e controfirmato dall'ospite e dall'enologo.
* L'assemblaggio scelto verrà quindi ricomposto per un totale
di almeno 60 bottiglie da 750 ml (minimo numero di bottiglie
richiesto) nell'area tecnica, all'interno della cantina di
vinificazione, insieme all'enologo.
* Intorno alle 13 sarà offerto un pranzo completo
all'interno della esclusiva villa ottocentesca, dove i vini
di Monterinaldi verranno abbinati alle varie portate.
* Dopo il pranzo (ore 15 circa) torneremo in cantina per
assistere all'imbottigliamento del nuovo nato. Verranno
imbottigliate almeno 61 bottiglie in totale. Sul collo di ciascuna
bottiglia verrà apposto un sigillo in ceralacca.
* A questo punto, 60 bottiglie verranno stivate su un
portabottiglie per la fase di maturazione (si prevedono
circa 45 giorni), con un cartellino con il nome dell'ospite.
La sessantunesima bottiglia, invece verrà regalata all'ospite che potrà portarla con sé alla fine della giornata.
* Durante il periodo di maturazione del vino, l'ospite ci
invierà una sua etichetta in formato digitale (un logo, una scritta,
un'immagine o un qualsiasi file) che sarà applicata sulla
etichetta per la personalizzazione del suo vino.
* Al termine del periodo di maturazione, le bottiglie verranno
etichettate, confezionate e spedite direttamente a casa dell'ospite.
Questo evento è limitato ad uno al giorno. L'Ospite può
farsi accompagnare da altri tre amici con i quali
condividere l'evento e l'acquisto delle bottiglie.
Tempo richiesto: tutto il giorno
Ora di arrivo: 10:00
Prenotazione: sì
Minimo acquisto: 60 bottiglie 750 ml
Minimo persone: nessuno
N.B. In alcuni Paesi non è possibile spedire alcolici.
Chiedere a noi per maggiori informazioni.
Per informazioni o prenotazioni degli eventi, scrivere a Fabrizio Benedetti
Kristin Capria painting
Kristin Capria painted a bottle of Monterinaldi Chianti Classico Riserva.
